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martes, 29 de noviembre de 2016

Jamón de jabalí asado

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Jamón de jabalí asado - Jabalí asado - Receta de Jabalí - El gastrónomo - ÁlvaroGP Pago de los Capellanes - El Nogal - DO Ribera del Due...
viernes, 7 de noviembre de 2014

Sopa de cebolla

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Sopa de cebolla - el gastrónomo - el troblogdita - Receta - ÁlvaroGP - Álvaro García Ingredientes  (para 4 personas) · 4 cebollas...
jueves, 11 de abril de 2013

Pollo asado con chocolate

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Ingredientes  (para 4 personas) • 1 pollo entero despiezado • 2 zanahorias • 1 puerro • 2 cebollas • 50gr de cacao amargo ...
sábado, 1 de diciembre de 2012

Mar y montaña de conejo y pulpitos

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Ingredientes  (para 4 personas) · 16 pulpitos. · 1 conejo (troceado). · 2 cebollas. · 1 puerro. · 1 tomate. · 1 vaso de vino blanco. · 1 cop...

Macedonia de frutas

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Ingredientes  (para 4 personas) · 4 naranjas. · 1 manzana. · 1 melocotón. · 2 kiwis. · 1 racimo de uvas. · 1 pera de agua. · ½ vaso de coñ...

Guiso de corzo con castañas

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Ingredientes  (para 4 personas) · 1 ½ kg de corzo. · 2 vaso de coñac. · 3 vasos de vino tinto. · Laurel, tomillo y pimienta negra. · Sal. · ...

Fondue de queso de tetilla con Alvariño

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Ingredientes • 800 gr de queso de tetilla • 2 dientes de ajo • 1 vaso de vino blanco Alvariño • ½ limón • Pimienta negra •...

Empanadillas de manzana

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Ingredientes  (para 4 personas) • Masa de empanadillas • 4 manzanas • Azúcar • Canela • Coñac Receta 1.- Separamos l...

Crema de nécoras

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Ingredientes  (para 4 personas) · 1 kg de nécoras. · 1 puerro. · 1 tomate. · 1 cebolla. · 1 zanahoria. · 3 yemas de huevo. · Perejil fresco....

Buñuelos de manzana

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Ingredientes  (para 4 personas) · 2 huevos · 100gr de azúcar · 300gr de harina · 2 vasos de leche · 2 copas de coñac · 3 manzanas medianas ·...
martes, 9 de febrero de 2010

Paté

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Ingredientes (para 4 personas) • 250gr de hígado de pato • 1 cebolla • 125gr de mantequilla • 125gr de tocino • 1 copa de coñac • 1 copa d...