El gastrónomo

Recetas de cocina para todos los gustos. Empecé emitiéndolas en la COPE (El Gastrónomo de la COPE: 07-11) y ahora sigo "por libre" ;) - @repaci31

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domingo, 5 de octubre de 2014

Lacón ibérico a la gallega ("a feira")

Lacón ibérico a la gallega - el troblogdita - el gastrónomo Ingredientes (para 4 personas) · 300gr de lacón ibérico · Aceite de oliv...

lunes, 15 de septiembre de 2014

Botillo berciano de La Moncloa de San Lázaro

Botillo berciano (de La Moncloa de San Lázaro) el gastrónomo - el troblogdita Ingredientes - 1 botillo - Agua - Garbanzos 1kg -...

sábado, 1 de diciembre de 2012

Fabada asturiana

Fabada asturiana - El gastrónomo - el troblogdita Ingredientes (para 4 personas) · 1 kilo de fabes. · 2 chorizos. · 2 morcillas. ·...

Cocido de Lalín

Ingredientes (para 4 personas) · ½ “cacheira”: cabeza salada de cerdo. (Cachucha: parte superior). · ½ lacón. · Espinazo en salmuera, (o c...

miércoles, 17 de febrero de 2010

Pote asturiano

Ingredientes (para 4 personas) • 200gr de fabes • 3/4 kg de patatas • 1 manojo de berzas • ½ cebolla • 100gr de tocino • 100gr de lacón • ...

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