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| Receta - Sándwich mixto - el gastrónomo ÁlvaroGP - Álvaro García - el troblogdita |
Ingredientes (para 1 persona)
· 2 rebanadas de pan de molde
· Aceite de oliva
· 2 lonchas de jamón de york
· 2 lonchas de queso (havarti... al gusto; especial para sándwich...)
Receta
1.- Calentamos la plancha
2.- Mientras se calienta la plancha preparamos los ingredientes por capas: pan de molde, jamón, dos lonchas de queso, otra vez jamón y tapamos con la segunda rebanada de pan de molde. Sugiero hacerlo así porque guardaremos el calor entre las dos lonchas de jamón y el queso se fundirá hasta alcanzar la textura perfecta, manteniendo el calor por un buen rato.
3.- Ponemos aceite de oliva en las caras externas de los panes y damos vuelta y vuelta a fuego bajo/medio para que no se queme y se funda correctamente.
4.- Podemos comerlo de una pieza o cortarlo en triángulos.
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