Salsa barbacoa

Ingredientes (para 4 personas)

· 2 cucharadas de mantequilla.
· 1 cebolla.
· ½ taza de kétchup (o tomate frito casero).
· 2 cucharadas de azúcar.
· 2 cucharadas de salsa Worcestershire.
· 2 cucharadas de vinagre de sidra.
· Pimienta negra.

Receta

1.- Derretimos la margarina y pochamos las cebollas.

2.- Una vez pochadas añadimos el resto de los ingredientes no olvidando nunca el azúcar para evitar que el resultado sea agrio por el tomate (si es frito casero).

3.- Batimos y preparamos en un tazón profundo con una cuchara para servir.