El gastrónomo: Brasil

martes, 19 de septiembre de 2017

Açaí de beleeza con yogur de frutas del bosque

Açaí de beleeza con yogur de frutas del bosque - Açaí en España
Açaí - Açaí beleeza - Beleeza - Superalimento del Brasil - Brasil - Açaí en Madrid - Açaí Madrid
Receta - ÁlvaroGP - el gastrónomo - SEO

No hace mucho os hablé del açaí, o mejor dicho, del açaí de beleeza, a quienes debemos que podamos encontrar este superalimento del Amazonas, el açaí en Madrid, o como ya rectifiqué entonces, ya podemos encontrar Açaí en España, y todo gracias a este equipazo de emprendedores que forman beleeza. Entonces os preparé un batido de frutas con açaí de beleeza y hoy os dedico este yogur de frutas silvestres con açaí y fruta.

Ingredientes (individual)

· 2 cucharadas de açaí de beleeza (para el yogur)
· 1 puntita de una cuchara de açaí de beleeza (para decorar)
· 1 Yogur natural

· 1 plátano
· 1 kiwi
· Arándanos
· Frambuesas
· 4 galletas (opcional)

Receta

1.- Volcamos el yogur en un recipiente para batirlo con arándanos y frambuesas (un puñado de cada).

2.- Ponemos dos cucharadas de açaí de beleeza en el yogur batido con las frutas del bosque y lo volvemos a batir todo junto.

3.- Pelamos el kiwi y el plátano y los cortamos en rodajas de unos 3mm de grosor.

4.- El yogur se habrá teñido pasando del blanco original a un color rojizo (de las frambuesas) tirando a morado (del arándano) y terminará con el color que veis en la foto, un poco como el vino burdeos (por el açaí de beleeza).

5.- Una vez volcado en el cuenco en que os lo vais a tomar, colocamos el kiwi y el plátano por encima, dejamos caer unos cuantos arándanos y otras tantas frambuesas y le damos el toque mágico aderezando y decorando el cuenco de yogur con una puntita de cuchara del açaí de beleeza por encima.

Páginas

martes, 19 de septiembre de 2017

Açaí de beleeza con yogur de frutas del bosque