Ingredientes (para 4 personas)
· 1 queso: Torta del Casar.
· 1 cucharadita de pimentón.
· 1 cucharadita de aceite de oliva.
Receta
1. Precalentamos el horno a 250 grados de temperatura.
2. Abrimos el queso cortando con un chuchillo la capa superior de corteza describiendo un círculo.
3. Ponemos el aceite de oliva usando una cucharita haciendo un círculo sobre la crema (todavía semisólida).
4. Espolvoreamos un poquito de pimentón por encima y lo metemos en el horno por espacio de 5 minutos a 180 grados.
5. Lo presentamos sobre un plato de madera. Se sirve untándolo sobre pan, preferiblemente de hogaza y si es posible tostado o previo paso por el mismo horno.
