Pepito de ternera (solomillo)

Ingredientes

• 1 solomillo

• 1 diente de ajo

• Aceite de oliva

• Sal

Receta

1.- Doramos el diente de ajo, laminado, en una plancha con aceite de oliva.

2.- Una vez dorados, los retiramos para que no se requemen y hacemos el solomillo, vuelta y vuelta con una pizca de sal.

3.- Abrimos el pan al medio y colocamos el solomillo, lo regamos con el jugo del aceite, la carne y los ajos laminados.