Mostrando entradas con la etiqueta Solomillo de ternera. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Solomillo de ternera. Mostrar todas las entradas

jueves, 20 de diciembre de 2012

Pepito de ternera (solomillo)


Ingredientes

• 1 solomillo
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Receta

1.- Doramos el diente de ajo, laminado, en una plancha con aceite de oliva.

2.- Una vez dorados, los retiramos para que no se requemen y hacemos el solomillo, vuelta y vuelta con una pizca de sal.

3.- Abrimos el pan al medio y colocamos el solomillo, lo regamos con el jugo del aceite, la carne y los ajos laminados.