Magdalenas sin azúcar

Ingredientes (10 unidades)

Magdalenas sin azúcar - 10 unidades - el gastrónomo

· 250 gr de harina integral
· 18 ml edulcorante (Natreen líquido)
· 75 ml de aceite de oliva
· 1 yogur natural desnatado sin azúcar
· 1 sobre de levadura
· 3 huevos

· Trocitos de chocolate sin azúcares añadidos

Receta

1. Precalentamos el horno a 250 ºC durante quince minutos (más o menos el mismo tiempo que nos llevará preparar todos los ingredientes de la receta y empezar a hacerla..

2. Batimos las claras de huevo hasta el punto de nieve.

3. Incorporamos las yemas y el edulcorante: mezclamos bien.

4. Añadimos el aceite de oliva, el yogur y la levadura.

7. Incorporamos la harina usando un tamizador y vamos removiendo con unas varillas para lograr una masa homogénea..

8. Rellenamos los moldes (hasta la mitad) y los metemos en el horno. Bajamos la temperatura de 250 ºC a 180 ºC y las dejamos 20 minutos.