Dice la leyenda (y la Historia) que cuando George Lucas se enfrentó al diseño del Halcón Milenario tuvo las ideas muy claras desde el principio, al parecer quería que la nave más emblemática de La guerra de las galaxias tuviera sabor americano "American Taste" y su forma correspondiera a una hamburguesa con un pepinillo encima. De ahí nació el Halcón Milenario (Millennium Falcon (antes YT-1300 492727zed)).
Ni corto ni perezoso, así se hizo y nació la mejor nave que nos ha regalado el cine y la ciencia ficción. Hoy he recorrido este camino al revés para volver al origen del Halcón Milenario (a 13 días del estreno del Episodio VII - El Despertar de la Fuerza ( y yo sigo sin sacar mi entrada, ¡qué calamidad!)) y he hecho, como he podido y sabido, esta hamburguesa con forma de Halcón Milenario para delicia de todos los fans de Star Wars y de todos los hamburgueseros.
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Ingredientes (para 1 hamburguesa)
· 200g de carne picada de ternera
· Sal y pimienta
· 1 bollo de pan para hamburguesas
· 1/2 tomate
· Lechuga
· Aceite de oliva
· Pepinillo
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Millennium Falcon Burger - Hamburguesa Halcón Milenario - Star Wars
Receta - el gastrónomo
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Receta
1.- Calentamos la plancha.
2.- Mientras se calienta la plancha damos forma a la hamburguesa y la añadimos sal y pimienta. Esta forma es peliaguda porque incluye la cabina del Halcón Milenario y las "dos protuberancias" de la nave espacial. Recomiendo hacer hamburguesas de un tamaño medio para evitar que se rompan los salientes (creerme, se rompen, hasta terminar esta hamburguesa habré hecho unos cinco intentos anteriores y al final el secreto era el tamaño). Ya hemos salpimentado la hamburguesa y la hemos dado forma del Halcón Milenario, toca poner un chorrito de aceite en la plancha y esperar a que se caliente.
3.- Colocamos la hamburguesa en el aceite y esperamos al punto deseado. Como a mi me gustan poco hechas las dejo a penas 1 minuto por cada lado con fuego fuerte para sentir el contraste de texturas y sabores en la boca: muy hecha por fuera y casi cruda por dentro.
3.- Colocamos la hamburguesa en el aceite y esperamos al punto deseado. Como a mi me gustan poco hechas las dejo a penas 1 minuto por cada lado con fuego fuerte para sentir el contraste de texturas y sabores en la boca: muy hecha por fuera y casi cruda por dentro.
4.- Cortamos una rodaja de pepinillo y la clavamos con un palillo en la carne de la hamburguesa para rematar la forma del Halcón Milenario.
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